Бешинчи айдын бешинчи күнү менин өлкөмдө салттуу Ажыдаар кайык фестивалы.Күндүн акырына карата, бешинчи күн - яндын саны, ошондуктан аны "Дуанян фестивалы" деп да аташат.
1. Ажыдаар кайык фестивалы күрүч чүчпарасы
Ажыдаар кайык фестивалында чүчпара жеш кытай элинин дагы бир салттуу салты.Zongzi, ошондой эле "жүгөрү тары", "түтүкчө чүчпара" деп аталат.Анын узак тарыхы жана көптөгөн үлгүлөрү бар.
Ажыдаар кайык фестивалынын таңында ар бир үй-бүлө Цю Юанды эскерүү үчүн чүчпара жешет.Негизинен бир күн мурун чүчпараны ороп, түнкүсүн бышырып, эртең менен жешет.Bao Zongzi негизинен дарыя көлмөнүн жанында көп болгон назик камыш жалбырактарынан жасалган жана бамбук жалбырактары да колдонулат.Алар жалпысынан zongye деп аталат.Күрүч чүчпарасынын салттуу түрү үч бурчтуу, көбүнчө ички чүчпаралардын атынан аталат, күрүч чүчпарасы күрүч чүчпарасы, адзуки буурчактары кошулган күрүч адзуки күрүч чүчпарасы, ал эми кызыл курма кошулган күрүч зонг зонг зонг деп аталат;Эң көп дегенде, окууга ниеттенген балдар эртең менен биринчи тамактанышат.Илгери императордук экзамендерди тапшырган студенттер эртең менен жубай жеш керек болчу.Азырынча орто мектептердин жана колледждердин кирүү экзамендери күнү эртең менен ата-энелер да окуучулар үчүн жубатуу керек.
Бүгүнкү күнгө чейин, жыл сайын май айынын башында кытайлыктар желим күрүчтү малып, күрүч чүчпарасын жана күрүч чүчпарасын жуушчу жана алардын түстөрүнүн түрлөрү дагы ар түрдүү болгон.толтуруу көз карашынан алганда, түндүктө Пекин жужубе күрүч чүчпара көптөгөн пакеттери бар;түштүктө төө буурчак пастасы, жаңы эт, ветчина, жумуртканын сарысы сыяктуу ар кандай толтургучтар бар.Чүчпара жеүү салты Кытайда миңдеген жылдардан бери популярдуу болуп, Түндүк Корея, Япония жана Түштүк-Чыгыш Азия өлкөлөрүнө тараган.
Билдирүү убактысы: 08-июль 2020-жыл